公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、娱乐、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。公共场所卫生检测包括公共场所的发证检测、复证检测和经常性卫生检测。发证检测和复证检测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行检测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。经常性卫生检测是指公共场所经营单位在取得为生许可证之日起，至下次复核为生许可证之间的一段时间内所进行的卫生检测，检测卫生状况达标情况，促使卫生状况巩固提高。

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公共场所检测范围：

（一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；

（二）公共浴室、理发店、美容店；

（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；

（四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；

（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；

（六）商场（店）、书店；

（七）候诊室、候车（机、船）室，公共交通工具。